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Le retour du café au Laos

Le café est sur le point de renaitre au Laos, où il était autrefois produit par les Français avant la Seconde Guerre mondiale. La dévastation des guerres et la contamination en résultant avait stoppé l’exploitation de la région sud montagneuse du Laos, le plateau des Bolovens, pour la plupart des agriculteurs. Mais un rêve, des conditions naturelles exceptionnelles pour le café, et un retour de la paix ont fait du Laos un lieu de « renaissance ».

Le retour des champs de café vert du Laos symbolise la guérison de la nation et ses suivants la remise en état des ravages de la guerre. Il y avait quelques plantes robusta dans les années 70 à 90, mais les vingt dernières années ont vu une croissance remarquable, de sorte que maintenant, un tiers des grains de café cultivés est du type arabica, et la qualité est de classe mondiale. Ceci est partiellement dû aux rêves des anciens résidents qui sont rentrés dans les champs pour essayer de terminer ce que les Français avaient commencés. Le café est devenu l’exportation agricole du Laos le plus précieux, bien que la petite taille du pays limite la sortie d’une quantité relativement faible par rapport au Vietnam, le deuxième plus gros exportateur de café après le Brésil. Ainsi les producteurs se concentrent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Lire plus »

Pourquoi visiter la ville de Pakse au Laos ?

Pakse est une ville dans la province de Champassak du Sud du Laos. C’est l’une des plus grandes villes au Laos et une plaque tournante du transport pour le sud du Laos. Si vous prévoyez d’aller sur le Plateau des Bolovens ou Si Phan Don, vous aurez probablement à passer quelque temps à Pakse.

Ce qu’il vous faudra voir et faire à Pakse :
Wat Luang, le plus grand temple et le plus beau de Paksé, et la demeure de l’école des moines bouddhistes. Wat Phabad, le plus ancien temple plus étendu de Paksé, et aurait l’empreinte du Bouddha , d’où son nom dérivé. Ban Keosamphanh a le champ de riz et les plus beaux espaces verts de Paksé, ancien Camp armée française, et rattachés à l’ancien marché de Pakse. la Banque du Mékong est l’endroit le plus populaire et le point central de la nuit à Paksé.

Sinon Il n’y a pas tellement à faire à Pakse elle-même, mais c’est une base idéale pour Voyage au Plateau des Bolovens et Si Phan Don.

Il est possible d’organiser une journée de voyage à Wat Phu près de Champasak, où vous pouvez aussi rester facilement. Lire plus »